Một chiếc máy bào mía hoạt động hiệu quả, bền bỉ và cho ra thành phẩm sạch đẹp không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản xuất ban đầu, mà còn phụ thuộc rất lớn vào cách bạn chăm sóc nó hàng ngày.
Việc vệ sinh và bảo dưỡng máy bào mía định kỳ thường bị xem nhẹ, nhưng đây chính là chìa khóa vàng giúp tăng tuổi thọ máy bào mía, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm chi phí sửa chữa về lâu dài. Với kinh nghiệm của nhà sản xuất, Việt Thống sẽ cung cấp một quy trình bảo trì máy bào mía chi tiết, từ công việc hàng ngày đến các hạng mục kiểm tra định kỳ, giúp bạn giữ cho thiết bị của mình luôn ở trạng thái tốt nhất.
Tại Sao Vệ Sinh & Bảo Dưỡng Máy Bào Mía Là Việc Bắt Buộc?
Đây không chỉ là một lời khuyên, mà là một yêu cầu kỹ thuật để đảm bảo 4 yếu tố cốt lõi:
- Đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm: Cách vệ sinh máy bào mía đúng sẽ loại bỏ vỏ mía, đất cát và nước mía cũ bám lại, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo cây mía thành phẩm luôn sạch sẽ.
- Tăng Tuổi Thọ Máy: Vệ sinh thường xuyên giúp ngăn ngừa gỉ sét trên khung sườn và các chi tiết kim loại. Bảo dưỡng định kỳ giúp phát hiện sớm các hao mòn, tránh hư hỏng nặng.
- Duy Trì Hiệu Suất Tối Đa: Một chiếc máy sạch sẽ, được bôi trơn đầy đủ sẽ hoạt động trơn tru, bào mía nhanh, sạch và ít bị kẹt hơn.
- Tiết Kiệm Chi Phí: Chi phí cho việc bảo dưỡng và thay thế các linh kiện máy bào mía nhỏ luôn rẻ hơn rất nhiều so với chi phí sửa chữa lớn khi máy bị hỏng nặng do không được chăm sóc.
Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Hàng Ngày (Thực hiện sau mỗi lần sử dụng)
Nguyên tắc an toàn vàng: Luôn TẮT MÁY VÀ RÚT PHÍCH CẮM ra khỏi ổ điện trước khi bắt đầu vệ sinh.
- Bước 1: Dọn Dẹp Vỏ Mía: Thu gom toàn bộ vỏ mía và vụn mía tại khay hứng và khu vực xung quanh máy.
- Bước 2: Làm Sạch Bên Trong: Dùng cọ quét hoặc cây móc vệ sinh (được tặng kèm khi mua máy bào mía Việt Thống) để loại bỏ hết vỏ và xơ mía còn sót lại bên trong bầu dao và các kẽ máy.
- Bước 3: Lau Chùi Thân Máy: Dùng một chiếc khăn ẩm (đã vắt khô nước) để lau sạch toàn bộ bề mặt bên ngoài của máy, các con lăn và khu vực cửa nạp/cửa ra.
- Bước 4: Lau Khô Hoàn Toàn: Dùng một chiếc khăn khô khác lau lại toàn bộ máy một lần nữa, đảm bảo không còn nước đọng lại trên bề mặt kim loại để chống gỉ sét.
Video chạy thử máy bào mía và vệ sinh sạch sẽ trước khi giao đến tay khách hàng
Lịch Bảo Dưỡng Định Kỳ (Kiểm tra hàng tuần và hàng tháng)
Ngoài việc vệ sinh hàng ngày, bạn cần dành thời gian kiểm tra sâu hơn để đảm bảo các bộ phận cơ khí luôn ở trạng thái tốt nhất.
Công Việc Hàng Tuần
- Vệ sinh bầu dao và lưỡi dao: Tháo bầu dao, dùng khăn sạch lau kỹ các lưỡi dao và bên trong bầu dao để loại bỏ nhựa mía bám dính, giúp lưỡi dao luôn sắc bén.
- Thay dây thun buộc lưỡi dao: Dây thun sẽ mất độ đàn hồi theo thời gian. Việc thay mới hàng tuần đảm bảo lưỡi dao luôn được giữ chắc chắn nhưng vẫn đủ linh hoạt để bào sạch thân mía.
- Tra dầu mỡ: Dùng dầu nhớt hoặc mỡ bò chuyên dụng bôi một lớp mỏng lên dây xích, các bánh răng và máng trượt để đảm bảo truyền động êm ái, giảm ma sát và chống mài mòn.
Công Việc Hàng Tháng
- Kiểm tra hệ thống điện: Kiểm tra dây dẫn, phích cắm, các đầu nối trong tủ điện xem có bị lỏng, hở hay có dấu hiệu bất thường không để đảm bảo an toàn điện.
- Kiểm tra tổng thể: Kiểm tra lại các mục hàng tuần và xem xét độ mòn của các linh kiện như con lăn, bạc đạn để có kế hoạch thay thế kịp thời.
Nhận Biết Các Dấu Hiệu Bất Thường Cần Kiểm Tra Ngay
Việc lắng nghe thiết bị của bạn là một kỹ năng quan trọng. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào dưới đây, hãy dừng máy và kiểm tra ngay để tránh hư hỏng nặng hơn.
- Tiếng ồn lạ: Tiếng rít, lạch cạch, hoặc tiếng gầm lớn hơn bình thường. Đây có thể là dấu hiệu của bạc đạn khô mỡ, linh kiện bị lỏng hoặc có vật lạ kẹt bên trong.
- Máy bị rung lắc mạnh: Có thể do máy không được đặt trên mặt phẳng, ốc vít bị lỏng, hoặc trục quay bị cong vênh.
- Mía bào không sạch hoặc bị nát: Dấu hiệu của lưỡi dao bị cùn, mẻ hoặc dây thun buộc lưỡi dao bị đứt/giãn.
- Có mùi khét: Dấu hiệu nguy hiểm từ motor hoặc hệ thống điện bị quá tải. Cần ngắt điện và kiểm tra ngay lập tức.
- Máy chạy yếu, ì ạch: Có thể do dây xích bị chùng, motor yếu hoặc nguồn điện không ổn định.
Bảng Ghi Nhớ Nhanh: Nên và Không Nên
| NÊN LÀM | KHÔNG NÊN LÀM |
| Luôn ngắt điện trước khi vệ sinh. | Dùng vòi nước xịt trực tiếp vào máy, đặc biệt là khu vực motor và tủ điện. |
| Vệ sinh máy ngay sau khi dùng xong. | Sử dụng các chất tẩy rửa hóa học mạnh có thể làm ăn mòn sơn và kim loại. |
| Tra dầu mỡ định kỳ cho các bộ phận chuyển động. | Để máy ngoài trời mưa nắng mà không che đậy. |
| Thay thế linh kiện hao mòn ngay khi phát hiện. | Tự ý tháo dỡ các bộ phận phức tạp mà không có chuyên môn kỹ thuật. |
Lời Kết
Chỉ với vài phút vệ sinh máy bào mía mỗi ngày và một chút thời gian kiểm tra hàng tuần, bạn đã góp phần rất lớn vào việc duy trì hiệu suất và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị của mình.
Hãy xem việc bảo dưỡng định kỳ là một khoản đầu tư thông minh. Việt Thống, với tư cách là nhà sản xuất, luôn mong muốn thiết bị của bạn hoạt động bền bỉ và mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
Nếu bạn cần tư vấn thêm về kỹ thuật bảo dưỡng hoặc có nhu cầu đặt mua linh kiện thay thế chính hãng, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Việt Thống để được hỗ trợ tận tình và chuyên nghiệp!